منتدى صحاب بجد
زائرنا العزيز يمكنك ان تتصفح ::::منتديات صحاب بجد:::: فقط اضغط على ::اخفاء::
للتصفح
ولكن اذا كنت تريد انا تتمتع بصلاحيات اعلى فاشترك معنا وتكون صديق لدينا
فقط اضغط على ::سجل::
وتمتع بكل الصلاحيات الممكنه وايضا ستتعرف على اصدقاء جدد
ويمكنك ايضا ان تشترك بالموضوعات
شكرا لك زائرنا العزيز
[b]
منتدى صحاب بجد
زائرنا العزيز يمكنك ان تتصفح ::::منتديات صحاب بجد:::: فقط اضغط على ::اخفاء::
للتصفح
ولكن اذا كنت تريد انا تتمتع بصلاحيات اعلى فاشترك معنا وتكون صديق لدينا
فقط اضغط على ::سجل::
وتمتع بكل الصلاحيات الممكنه وايضا ستتعرف على اصدقاء جدد
ويمكنك ايضا ان تشترك بالموضوعات
شكرا لك زائرنا العزيز
[b]
منتدى صحاب بجد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صحاب بجد


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أرجو من السادة الأعضاء الكرام سرعة التوجه إلى منتدانا ونرجع تاني زي الاول وشكرا ...... moga mega
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
تصويت
رايكم فى استايل وشكل المنتدى
 جامد
 متوسط
 مش كويس
 محتاج تظبيط
استعرض النتائج
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Mộġā Mễğă
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
missing heart
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
7ados_3ala_alby
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
lord
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
7abiby 7oda
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
mero_angle
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
sadHeart
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
love~knight
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
ورده حمرا
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
THE-KNIGHT
مجموعة اكلات جديدة  Vote_rcapمجموعة اكلات جديدة  Voting_barمجموعة اكلات جديدة  Vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» رحلات صيف 2014 مع اميزنج ترافيل
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime6/5/2014, 14:41 من طرف اسراء اميزنج

»  أمــــــيـــــــر الـظـلاآآآمـــ Is back
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime21/9/2011, 19:29 من طرف ورده حمرا

» اقتراح
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime27/8/2011, 09:59 من طرف أمـــيـــر الـظـلاآمـ

» المليون جنيه
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime3/7/2011, 20:17 من طرف ورده حمرا

» الجريمه العجيبه
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime3/7/2011, 20:13 من طرف ورده حمرا

» عضة كلب
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime3/7/2011, 20:11 من طرف ورده حمرا

» فزززززززززززوره
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime3/7/2011, 20:07 من طرف ورده حمرا

» انا لسا جديد هنتعرف اروح انام ؟
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime3/7/2011, 20:01 من طرف ورده حمرا

» دعاء قولو ااااااااااامين
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime29/5/2011, 08:31 من طرف ورده حمرا

» كلمات فوق المعاني
مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime22/5/2011, 12:05 من طرف ورده حمرا

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 63 بتاريخ 19/12/2012, 22:07
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 82 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو اسراء اميزنج فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 6536 مساهمة في هذا المنتدى في 882 موضوع
عدد الزائرين

.: عدد زوار المنتدى من يوم 17/7 :.


 

 مجموعة اكلات جديدة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ورده حمرا
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
ورده حمرا


انثى عدد المساهمات : 543
المزاج : فلة بيضاء
تاريخ التسجيل : 10/07/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime23/7/2010, 10:31

1ـ بريك بالخضار والجبن
المـــــــقـــــــــاديـــــــ ـــــــر
علبة ونصف عجينة الجلاش (عجينة البقلاوة)
2 بصلة مفرومة ناعم
2 كوسا مقطعة قطع صغيرة
1/2 كاسة جبنة شيدر مبشورة
2 جزر مبشورة 2 فلفل رومي احمر مقطع قطع صغيرة
بيضتان 3/4 الكاسة جبنة بيضاء مهروسة ناعم
ملعقة شاي لكل من ( ملح فلفل ابيض ملح صيني )
1/4 كاسة زيت 2 ملعقة اكل سمسم
الــــــــطــــــــريـــــــــ قــــــــــة
يوضع الزيت على النار وعليه البصل الى ان يذبل ثم الكوسا والجزر والفلفل ويقلب
الى ان تذبل الخضار تترك جانباً الى ان تبرد
توضع الجبنة الشيدر والبيضاء والبهارات والبيض ويقلب
نأخذ طبقة من العجينة وتدهن بالزبدة بواسطة فرشة ثم نضع طبقة اخرى وندهنها
نضع مقدار مناسب من الحشوة بالطول ونلفها بشكل طولي مع ثني الاطراف
نضعها في الصينية على شكل دائري وهكذا حتى تنتهي الكمية
يدهن الوجه بالزبدة ويرش بالسمسم
تدخل فرن متوسط الحرارة الى ان تنضج
نشعل الفرن من الاعلى ونحمر الوجه ويقدم ساخن

2- دوائر العيش بالبصل
المقـــــــــــاديــــــــــــ ـــــــــر
2 كاسة و1/4 دقيق
3/4 الكاسة ماء ملعقة اكل حليب بودر
2 ملعقة شاي ملح ذرة سكر
زبدة سايحة لدهن العجينة بيضة
5 حبات بصل اخضر مفروم ناعم
ملعقة شاي خميرة سريعة
الـــــــــطــــــــــريــــــ ــــقـــــــــــــــة
يوضع الدقيق في زبدية مع الخميرة والملح والسكر
يخلط البيض والماء والحليب في الخلاط جيداً
يعجن الدقيق بالخليط بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة ملساء
تدهن اليد بالزيت وتكور العجينة الى كور وتترك لنصف ساعة تختمر
تدهن الطاولة بقليل زيت وتوضع العجينة نضع عليها ملعقة اكل زيت وتضغط باليد حتى تصبح دائرية الشكل
نشد العجينة باليد من جميع الجهات قليلاً قليلاً وبحرص الى ان تصبح على شكل مربع كبير
تدهن بقليل زبدة من جميع الجهات وترش بقليل من الدقيق وتبرم ثم تقطع الى قطع طولها 7 سم
نضع كل قطعتين على بعض وتغطى وتترك ترتاح ربع ساعة
نفرد العجينة مع دهن النشابة بالقليل من الزيت الى مستطيل
نضع ملعقة من البصل ونبرم العجينة ونطبق الاطراف على بعض لتأخذ الشكل الدائري
ندهن الصينية ونضع بها الدوائر وتخبز في فرن حار مسبقاً
على نار متوسطة الى ان تنضج
تخرج وتدهن بالزبدة بواسطة فرشاة وتغطى بالقصدير لنصف ساعة
ثم تقدم
(يمكن قليها في الزيت )

3- دوائر العيش بالجبن
المــــــــــقـــــــــــــادي ــــــــــــر
4 كاسات دقيق
كاسة جبنة بيضاء كريمة او البقرات الثلاث او فيتا
كاسة بقدونس مفروم ناعم
1/2 كاسة زيت
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل خميرة بيرة سريعة
1 1/2 كاسة ماء دافيء
الــــــــــطـــــــــريــــــ ـــــــــقـــــــــــــــــــة
يوضع الدقيق في زبدية وتوضع عليه جميع المقاديرالسابقة ماعدا
الماء ويفرك باليد جيداً يوضع الماء بالتدريج الى ان تتكون عجينة تغطى وتترك
لمدة 1/2 ساعة
تدهن الصينية بقليل زيت
تدهن اليد بقليل زيت وتعجن العجينة مرة اخرى نأخذ من العجينة مقدار بحجم البيضة
يكور ويوضع في الصينية المدهونة وهكذا الى ان تنتهي الكمية تغطى وتترك 1/4 ساعة
يسخن الفرن
توضع الصينية بالفرن وتخبز على نار عالية لمدة 10_ 15 دقيقة ثم تخرج وتوضع في صحن تقديم

4-الـــــــــــــشـــــــــــــر يــــــــــك
المــــــــــقـــــــــــــادي ـــــــــــــــــــر
8 كاسات دقيق
1/2 كاسة سمن
2 ملعقة اكل خميرة سريعة
2 ملعقتين اكل حمص مدشوش منقوع في ماء دافيء لمدة ساعتين
2ملعقتين اكل حمص مدشوش مطحون ناعم
ملعقة اكل سكر
2 كاستين ماء دافيء
1/2 كاسة ماء دافيء لنقع الخميرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة شاي شيبة مطحونة ( نوع من البهار على شكل اوراق سوداء اللون خفيفة )
بيضة مخفوقة مع 3 ملاعق طعام حليب سائل
سمسم للزينة
الــــــــطـــــــــريــــــــ ـــقــــــــــــة
يوضع الدقيق في زبدية وعليه الملح والحمص المطحون والشيبة ويقلب
تنقع الخميرة في 1/2 كاس ماء دافيء وعليها السكر وتقلب وتترك الى ان تتضاعف
يصفى الحمص من الماء ثم يوضع في السمن ويقلب ثم يوضع على الدقيق
ويفرك جيداً ثم يعجن بإضافة الخميرة و بالماء الى ان تصبح عجينة متماسكة ثم تترك
لمدة ربع ساعة
تعجن مرة اخرى وتقسم الى 6 اقسام وتكور
تدهن الصواني المعدة بالزيت وتوضع عليهاكرات العجينة وتترك لـ 5 دقائق
تخرم العجينة من الوسط بالاصبع وتفتح فتحة كبيرة نسبياً
يدهن الوجه بخليط البيض والحليب بواسطة فرشاة ويرش الوجه بالسمسم المحمص
تغطى بالنايلون وتترك الى ان يتضاعف حجمها
يشعل الفرن من الاعلى والاسفل الى ان يسخن جداً
توضع الصواني في الفرن وتطفأ النار العليا
وتخبز الى ان تنضج



--------------------------------------------------------------------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mộġā Mễğă
admin
admin
Mộġā Mễğă


ذكر عدد المساهمات : 1502
الحمل القرد
العمر : 31
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 08/02/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime23/7/2010, 18:40

كفاية كده يا وردة جوعتيني
هههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك أكلات اكيد جميلة بس الاجمل انتي أكيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mooa.hooxs.com
ورده حمرا
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
ورده حمرا


انثى عدد المساهمات : 543
المزاج : فلة بيضاء
تاريخ التسجيل : 10/07/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime23/7/2010, 19:49

شكر لك مرورك العطر الذي

شرفني وزاد من جمال الصفحة

تقبل تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mộġā Mễğă
admin
admin
Mộġā Mễğă


ذكر عدد المساهمات : 1502
الحمل القرد
العمر : 31
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 08/02/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime23/7/2010, 20:43

لا شكر على واجب
وبعدين مرور ايه اللي عطر
اذا كان انتي العطر كله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mooa.hooxs.com
ورده حمرا
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
ورده حمرا


انثى عدد المساهمات : 543
المزاج : فلة بيضاء
تاريخ التسجيل : 10/07/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime4/8/2010, 10:30

شكرا علي ذوقك يا اخي

وكل سنة وانت طيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sadHeart
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
sadHeart


ذكر عدد المساهمات : 579
السرطان الماعز
العمر : 32
المزاج : حزين .مجروح جرح كبير
العمل/الترفيه : جرحى هو عملى
تاريخ التسجيل : 14/02/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime4/8/2010, 10:37

شكرا على الاكلات الطيبه هذى يارب نشوف منك كل جديد وجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mooa.hooxs.com/
ورده حمرا
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
ورده حمرا


انثى عدد المساهمات : 543
المزاج : فلة بيضاء
تاريخ التسجيل : 10/07/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime7/8/2010, 19:29

شكرا لك وكل سنة وانت طيب

ويكون رمضان سعيد عليك وعلي المسلمين

جميعا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mero_angle
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
mero_angle


انثى عدد المساهمات : 586
الجوزاء القرد
العمر : 31
المزاج : good
العمل/الترفيه : I hope that my dreams fulfilled
تاريخ التسجيل : 04/05/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime8/8/2010, 11:23

هقولك حاجه انا اول واحده اقولها
ناااايس اكل
هههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sadHeart
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
sadHeart


ذكر عدد المساهمات : 579
السرطان الماعز
العمر : 32
المزاج : حزين .مجروح جرح كبير
العمل/الترفيه : جرحى هو عملى
تاريخ التسجيل : 14/02/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime8/8/2010, 19:01

موضوع جميــــــــــــــــــــــــــــــــــل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mooa.hooxs.com/
ورده حمرا
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
ورده حمرا


انثى عدد المساهمات : 543
المزاج : فلة بيضاء
تاريخ التسجيل : 10/07/2010

مجموعة اكلات جديدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات جديدة    مجموعة اكلات جديدة  I_icon_minitime4/1/2011, 14:14

شكرا لكم جميعا

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجموعة اكلات جديدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صحاب بجد :: الاسره المصريه اسره صحاب بجد ::  اشهى الاكلات -
انتقل الى: