منتدى صحاب بجد
زائرنا العزيز يمكنك ان تتصفح ::::منتديات صحاب بجد:::: فقط اضغط على ::اخفاء::
للتصفح
ولكن اذا كنت تريد انا تتمتع بصلاحيات اعلى فاشترك معنا وتكون صديق لدينا
فقط اضغط على ::سجل::
وتمتع بكل الصلاحيات الممكنه وايضا ستتعرف على اصدقاء جدد
ويمكنك ايضا ان تشترك بالموضوعات
شكرا لك زائرنا العزيز
[b]
منتدى صحاب بجد
زائرنا العزيز يمكنك ان تتصفح ::::منتديات صحاب بجد:::: فقط اضغط على ::اخفاء::
للتصفح
ولكن اذا كنت تريد انا تتمتع بصلاحيات اعلى فاشترك معنا وتكون صديق لدينا
فقط اضغط على ::سجل::
وتمتع بكل الصلاحيات الممكنه وايضا ستتعرف على اصدقاء جدد
ويمكنك ايضا ان تشترك بالموضوعات
شكرا لك زائرنا العزيز
[b]
منتدى صحاب بجد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صحاب بجد


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أرجو من السادة الأعضاء الكرام سرعة التوجه إلى منتدانا ونرجع تاني زي الاول وشكرا ...... moga mega
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
تصويت
رايكم فى استايل وشكل المنتدى
جامد
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcap43%لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap
 43% [ 82 ]
متوسط
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcap16%لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap
 16% [ 30 ]
مش كويس
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcap15%لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap
 15% [ 28 ]
محتاج تظبيط
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcap27%لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap
 27% [ 52 ]
مجموع عدد الأصوات : 192
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Mộġā Mễğă
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
missing heart
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
7ados_3ala_alby
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
lord
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
7abiby 7oda
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
mero_angle
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
sadHeart
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
love~knight
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
ورده حمرا
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
THE-KNIGHT
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_rcapلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Voting_barلمحبي الجمبري اكلات متنوعة Vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» رحلات صيف 2014 مع اميزنج ترافيل
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime6/5/2014, 14:41 من طرف اسراء اميزنج

»  أمــــــيـــــــر الـظـلاآآآمـــ Is back
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime21/9/2011, 19:29 من طرف ورده حمرا

» اقتراح
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime27/8/2011, 09:59 من طرف أمـــيـــر الـظـلاآمـ

» المليون جنيه
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime3/7/2011, 20:17 من طرف ورده حمرا

» الجريمه العجيبه
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime3/7/2011, 20:13 من طرف ورده حمرا

» عضة كلب
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime3/7/2011, 20:11 من طرف ورده حمرا

» فزززززززززززوره
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime3/7/2011, 20:07 من طرف ورده حمرا

» انا لسا جديد هنتعرف اروح انام ؟
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime3/7/2011, 20:01 من طرف ورده حمرا

» دعاء قولو ااااااااااامين
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime29/5/2011, 08:31 من طرف ورده حمرا

» كلمات فوق المعاني
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime22/5/2011, 12:05 من طرف ورده حمرا

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 63 بتاريخ 19/12/2012, 22:07
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 82 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو اسراء اميزنج فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 6536 مساهمة في هذا المنتدى في 882 موضوع
عدد الزائرين

.: عدد زوار المنتدى من يوم 17/7 :.


 

 لمحبي الجمبري اكلات متنوعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ورده حمرا
صاحب برونزى
صاحب  برونزى
ورده حمرا


انثى عدد المساهمات : 543
المزاج : فلة بيضاء
تاريخ التسجيل : 10/07/2010

لمحبي الجمبري اكلات متنوعة Empty
مُساهمةموضوع: لمحبي الجمبري اكلات متنوعة   لمحبي الجمبري اكلات متنوعة I_icon_minitime13/2/2011, 12:24


لمحبي اكلات الجمبري او الروبيان وصفات رائعه

الروبيان بالخضراوات والبشاميل مع الكاري



مدة الطبخ:
1 ساعة
المقادير: الوجبة تكفى 6 أفراد:
1 مغلف أسرار خلطة البشاميل
2 كوب هليون اخضر (مقطع إلى أثلاث)
1 كوب حبات ذرة صغيرة (مقطعة إلى أثلاث)
1 كوب كوسة (مقطعة لمكعبات)
4 ملاعق كبيرة ماء
1/2 كوب بصل (مقطع لمكعبات)
2 فص ثوم (مقطع ناعماً)
4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
1/2 كوب مسحوق الكزبرة
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
1 1/2 ك روبيان (مقشور)
4 أكواب أرز بسمتي (مطهي)
9 حبات طماطم حمراء صغيرة
أعشاب طازجة
الطريقة:
تحضر صلصة البشاميل كما هو محدد على المغلف، ثم تغطى وتوضع جانباً.
تسلق الخضراوات في الماء حتى تصبح نصف مطهوة. ترفع من الماء وتوضع جانباً.
يقلى البصل بسرعة مع الثوم في الزيت، ثم تضاف الكزبرة ومسحوق الكاري والزنجبيل والملح والفلفل.
تضاف الخضراوات والروبيان وتحرّك بشكل مستمر على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق.
يضاف الماء والبشاميل مع الاستمرار بالتحريك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يصب بالملعقة الأرز والروبيان مع صلصة البشاميل بالكاري في صحن التقديم.
يزين بالطماطم والأعشاب الطازجة.
__________________الجمبري بالصلصة
المقادير:

نصف كيلو جمبري مقشر
حبتان بصل مقطع شرائح مع القليل من الثوم
ملح وبهارات حسب الرغبة
3حبات طماطم مفرومة
3حبات بطاطس شرائح مقلية


الطريقة:
نقوم بقلي الجمبري ووضعه في طبق جانبا
قلي شرائح البصل والثوم في ملعقتين زيت
ثم نضيف الطماطم والملح والبهارات ويترك لمدة خمس دقائق
نضع في صينية شرائح البطاطس والجمبري ثم نسكب خليط الطماطم فوقه ويغطى بالقصير ويترك في الفرن لمده ربع ساعة . بالصحة والعافية

الجمبري بالخلطة
المقادير:
- جمبري حسب عدد الأشخاص حجم كبير (جمبو) .
- بصل (نوع كبير) .
- فلفل أخضر وأصفر وأحمر (رومي) والألوان ضرورية .
- بهارات مشكلة .
- زنجبيل أخضر .
- زيت زيتون .
- طماطم .
- ليمون .
- خل .
- ثوم .
- فلفل حار حسب الطلب


الطريقة:
- يقشر الجمبري وينظف وتنزع أمعاؤه ويغسل جيداً .
- يخلط الثوم المدقوق مع البهارات المشكلة وبعض الليمون والخل والفلفل الحار والزنجبيل المطحون والملح والفلفل ويضاف زيت الزيتون إلى ذلك الخليط ليتكون لدينا ما سنطلق عليه (التتبيلة) .
- يتم أخذ حوالي نصف التتبيلة ونغمس فيها الجمبري المغسول ونتركه لمدة حوالي نصف الساعة ليتبل .
- نشعل الفرن ونتركه على نار عالية .
- نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي
(أصفر وأحمر وأخضر - بالألوان يعني ) والطماطم والليمون إلى حلقات متجانسة .
- ندهن الصينية بقليل من زيت الزيتون
- نقوم باستخراج الجمبري من التتبيلة ونرصه في الصينية .
- نقوم بوضع حلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم والليمون فوق الجمبري بشكل يراعى فيه ترتيب الألوان ليعطي منظرا جميلا عند التقديم .
- نقوم بتوزيع باقي التتبيلة الذي تركناه جانبا فوق الصينية(فوق الخضار
المقطع) بحيث يصل إلى كل المكونات .
- لا تضف أى ماء للوصفة .
- نهدئ الفرن .
- تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة على نار هادئة .
- نقوم بعدها برفع الألومنيوم من على الصينية ونتركها لمدة حوالي دقيقتين في الفرن ثم نخرجها .

الجمبري الطريقة الصينية
المقادير:
جمبري مقشر ومجفف 2ملعقة طعام ز يت 4 فصوص ثوم مهروس 3 اعواد بصل اخضر مقطع ملعقة طعام سكر نصف ملعقة صغيرة صوص سمك fish sauce ملعقة طعام صويا صوص ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة طعام كاتشاب ملعقة طعام ماء رشة فلفل

الطريقة:
ننقع الجمبري في الثوم و الكاتشاب و السكر وصوص السمك و الصويا والماء ونضعه جانبا نسخن المقلاة الواسعة على درجة حرارة عالية ونضع الزيت و نقلب معه الجمبري و نحمر الى ان ينضج ثم نضيف التتبيلة والملح و البصل الاخضر المقطع ورشة الفلفل يقدم مع الرز ..

[b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لمحبي الجمبري اكلات متنوعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لمحبي سلساو مصر
» مجموعة اكلات جديدة
» حلويات متنوعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صحاب بجد :: الاسره المصريه اسره صحاب بجد ::  اشهى الاكلات -
انتقل الى: