| | ما هى طريقة عمل القلقاس |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
lord
صاحب مميز
 عدد المساهمات : 793
 
العمر : 31
المزاج : ربنا يسهل
العمل/الترفيه : لما اعرف هقولكم
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
|  موضوع: ما هى طريقة عمل القلقاس  27/2/2010, 20:00 | |
| | |
|
| | |
love~knight
صاحب برونزى
عدد المساهمات : 560
العمر : 32
المزاج : مش فارقه معايا
العمل/الترفيه : مصمم ستائر
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:26 | |
| هبقى اسال ماما وبعدين ارد عليك | |
|
| | |
7abiby 7oda
صاحب مميز
 عدد المساهمات : 763
 
العمر : 32
المزاج : الحمد لله على كل حال
العمل/الترفيه : بحبه قوى ومفيش ورايا غيره عشان اموت فيه
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:38 | |
| القلقاس
[/b]كيلو قلقاس – 2 ليمونة – حزمة كسبرة خضراء – 2 حزمة سلق –
بصلة مدعوكة بالملح والفلفل
راس ثوم +ملعقة كبيرة كسبرة جافة– 2 معلقة سمنة – 5
كوب شوربة ( مرق )تقريبا
الطريقة
قشرى القلقاس وقطعية مكعبات واغسلية
جيدا
قطعى الكسبرة الخضراء و السلق واغسليهم جيداو قشرى الثوم وافرميه
اغلى الشوربة على النار مع البصلة ثم ضعى القلقاس فى الشوربة حتى ينضج
ضعى السلق والكسبرة على النار فى مقلاية وحطى عليهم نصف الثوم و السمنة
حتى يصفرالثوم .
ثم ضعيهم فى الكبة واضربيهم حتى يتفرموا و ينعموا جدا
نضع الخضرة اللى ضربناها فى الحلة مع القلقاس
ويادوب لحد ما يغلوا
مع بعض غلوة ثم نضع الليمون
ثم نضع باقى الثوم والكسبرة الجافة فى مقلاة مع
ملعقة سمن وعندما يصفر الثوم نضعه على القلقاس ونطفى النار | |
|
| | |
7abiby 7oda
صاحب مميز
عدد المساهمات : 763
العمر : 32
المزاج : الحمد لله على كل حال
العمل/الترفيه : بحبه قوى ومفيش ورايا غيره عشان اموت فيه
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:39 | |
| | |
|
| | |
7abiby 7oda
صاحب مميز
عدد المساهمات : 763
العمر : 32
المزاج : الحمد لله على كل حال
العمل/الترفيه : بحبه قوى ومفيش ورايا غيره عشان اموت فيه
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:40 | |
| ودى طريقه تانيه
شوربة القلقاس
بالسلق
المقادير:
1-ثمرةقلقاس وسط-
1-ربطة سلق صغيرة-
3- فص
ثوم كبير-
1-فنجان صغير عصير طماطم-
2- كوب شوربه-
- نصف ليمونه-
2- ملعقة سمن-
- ملح - فلفل اسود.
الطريقة:
-نقدح ملعقة سمن فى الطنجره
-نضع عصير الطماطم علي السمن المقدوح
ليتسبك
-نضع الشوربه على الصلصه المتسبكه ونضيف الملح والفلفل و عصيراليمون
ليمنع غمقان القلقاس وتترك تغلي
-ينظف القلقاس ويقطع بدون غسيل لكي لا تخرج
الماده الموجوده فيه ويوضع في الشوربه وهي تغلي ويترك حتي ينضج
-يخرط السلق مثل
المولوخيه وندق الثوم ويضاف الي السلق ويوضع مع ملعقة سمن ويحمر ويجب المحافظه علي
لون السلق اخضر اثناء القلي ثم يوضع علي شوربةالقلقاس بعد النضج ويقدم مع الارز
الابيض.. | |
|
| | |
lord
صاحب مميز
عدد المساهمات : 793
العمر : 31
المزاج : ربنا يسهل
العمل/الترفيه : لما اعرف هقولكم
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:40 | |
| | |
|
| | |
7abiby 7oda
صاحب مميز
عدد المساهمات : 763
العمر : 32
المزاج : الحمد لله على كل حال
العمل/الترفيه : بحبه قوى ومفيش ورايا غيره عشان اموت فيه
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:42 | |
| | |
|
| | |
lord
صاحب مميز
عدد المساهمات : 793
العمر : 31
المزاج : ربنا يسهل
العمل/الترفيه : لما اعرف هقولكم
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:44 | |
| اشكرك بجد و دائما نستفيد من معلوماتك | |
|
| | |
7abiby 7oda
صاحب مميز
عدد المساهمات : 763
العمر : 32
المزاج : الحمد لله على كل حال
العمل/الترفيه : بحبه قوى ومفيش ورايا غيره عشان اموت فيه
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:47 | |
| | |
|
| | |
lord
صاحب مميز
عدد المساهمات : 793
العمر : 31
المزاج : ربنا يسهل
العمل/الترفيه : لما اعرف هقولكم
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 27/2/2010, 20:51 | |
| - love~knight كتب:
- هبقى اسال ماما وبعدين ارد عليك
lماشى ياعم صلاح | |
|
| | |
7ados_3ala_alby
مشرف عام
عدد المساهمات : 1020
العمر : 32
المزاج : غاوى حزن وجرح
العمل/الترفيه : مدمن اغانى مصطفى كامل
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 28/2/2010, 20:18 | |
| ههههههههههه يا انوس يا عسل ابقى قولى عاوز ايه وانا اقولك انما هتقول لحد مبيعرفش يطبخ زى ميسى ينفع كده | |
|
| | |
lord
صاحب مميز
عدد المساهمات : 793
العمر : 31
المزاج : ربنا يسهل
العمل/الترفيه : لما اعرف هقولكم
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 28/2/2010, 21:15 | |
| عيب عليك لو ميسى مبيعرفش يطبخ مين الهيعرف | |
|
| | |
7abiby 7oda
صاحب مميز
عدد المساهمات : 763
العمر : 32
المزاج : الحمد لله على كل حال
العمل/الترفيه : بحبه قوى ومفيش ورايا غيره عشان اموت فيه
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 11/3/2010, 15:28 | |
| ايوه كده رد غيبتى
ماشى يا حسينى مطمرش فيك الصياديه
| |
|
| | |
lord
صاحب مميز
عدد المساهمات : 793
العمر : 31
المزاج : ربنا يسهل
العمل/الترفيه : لما اعرف هقولكم
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 11/3/2010, 22:31 | |
| | |
|
| | |
7abiby 7oda
صاحب مميز
عدد المساهمات : 763
العمر : 32
المزاج : الحمد لله على كل حال
العمل/الترفيه : بحبه قوى ومفيش ورايا غيره عشان اموت فيه
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 14/3/2010, 06:46 | |
| | |
|
| | |
lord
صاحب مميز
عدد المساهمات : 793
العمر : 31
المزاج : ربنا يسهل
العمل/الترفيه : لما اعرف هقولكم
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
| | موضوع: رد: ما هى طريقة عمل القلقاس 20/3/2010, 14:28 | |
| | |
|
| | |
| | ما هى طريقة عمل القلقاس | |
|
